GWの創作小皿ビュッフェのメニューが決定しました。
信州サーモンのマリネ、翁蒸し、賀茂ナスの田楽、山菜と川エビの天婦羅、信州茸と葱の焼蕎麦、巻き寿司、鱒の棒寿司、笹寿司、春野菜と豚肉のポテ、炭火焼(筍、鮎、スペアリブ)、新玉ねぎとベーコンのスープ、牛サーロインのステーキ、野菜スティック、春の蒸し野菜、筍のグラタン、セリと生ハムのサラダ、新じゃがのニョッキ信州牛のミートソース、帆立のグリル蕗の薹ソース、グリーンアスパラとアボカドのサラダ、菜の花のペペロンチーノ、春キャベツと地鶏のサラダ、鶏の山賊焼き、ブイヤベース、信州サーモンのお造り、須賀川豆腐の中華風、雪の下人参のゼリー、信州豚の角煮、アスパラとパルメザンチーズの春巻き、鮪のたたきサラダ、フレッシュトマトのマルゲリータ、国産ビーフカレー、デザート各種などなどです。
どうぞお楽しみください！！
尚、メニューは日によって、仕入れ等によって変わります。ご了承くださいませ。