ホワイトイン北志賀のキッチンに新しく入った傳（でん）ちゃんの新人研修？が栂池高原で行なわれました。
キッチンスタッフたるもの体力が第1というシェフこすぎの意向にそって、雪山を登って登って体力の限界まで追い込むという過酷な内容に・・・という建て前のもとスノーシューを楽しんできました。
栂池自然園まで登ると真っ青な空に白馬岳がド～ンと目の前に！
山を眺めながらのコーヒーはいやはやなんとも。
そしてここにスノーシューの魅力に取り付かれた男が新たに誕生しました。