4/29日＆30日・5/3日＆4日の期間限定！創作小皿ブッフェのメニュー内容をご案内させていただきます！！プランページではメニューの一部内容を掲載しておりますが、
一部だけじゃ全然伝わらない！ということで、こちらには全メニューを掲載させていただきます。
目を皿にしてご覧下さい！
4/29日＆5/3日　
・春の山菜の天ぷら　（シェフが目の前で揚げます）
・サーロインステーキの和風ソース（シェフが目の前で焼きます）
・茸とねぎの焼そば
・信州サーモンの押し寿司
・春のちらし寿司
・旬の野菜のオリーブオイルソテー
・牛肉の赤ワイン煮込み
・土鍋パエリア
・ラザニア
・鹿肉の自家製ハム
・カジキマグロのたたき
・アスパラと卵の焼きたてピッツァ
・根セロリのクリームスープ
・信濃地鶏のトルティーヤ
・魚介の石狩鍋風
・こごみの胡麻和え
・空豆とホタルイカのフリット　ふきのとうソース
・新じゃがとチキンのクリームマスタードソース
・菜の花とみゆき豚の胡麻味噌ソース
・グリーンカレー
・長いもの梅和え
・野菜スティック
・春の野菜と海老のテリーヌ
・行者にんにくと豚肉のレモン酢和え
・山菜の炊き込みご飯
・焼き筍
・the 信州
・my手巻きクレープ
・小布施牛乳アイス
・マンゴーロールケーキ
・いちごのミルクプリン
・抹茶ブリュレ
・桜のシフォンケーキ　
4/30日＆5/4日
・春の山菜の天ぷら　（シェフが目の前で揚げます）
・サーロインステーキの和風ソース（シェフが目の前で焼きます）
・茸とねぎの焼そば
・春のちらし寿司
・鯛の押し寿司
・信州サーモンのお造り
・新じゃが芋のエスカルゴバター風味
・ブロッコリーのコロッケ
・牛肉の赤ワイン煮込む
・チキンと蕪のクリーム煮
・たけのこご飯
・ミネストローネ
・スモークサーモンの自家製ニョッキ
・牛肉の生春巻き
・みゆき豚のわらび巻き
・みゆき豚のすき焼き
・土鍋ビビンバ
・明太子といかのパスタ
・帆立とエリンギのチリソース
・タンドリーチキンのサラダ
・炭火焼筍
・茸の和風南蛮
・鹿のカレー
・米茄子のトマトチーズ焼き
・生ハムとルッコラのピッツァ
・お子様メニュー
・my手巻きクレープ
・ふきのとうとショコラのシフォンケーキ
・蕎麦チャイムース
・プチどら焼き
・マンゴーロールケーキ
・ヨーグルトのシャーベット
（メニュー内容は変更になることがございます。）