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日替わりシェフの本日のお料理
2010/02/10
連泊のお客様の本日のお料理です。
和牛を出汁でさっと湯がいて、胡麻とレモンのソースで仕上げました。
見た目も高さがあり、おいしい一品に仕上がりました。
若い感性にこれからも期待です。