本日「旅サラダ」でホテルから車で5分のところにある「竜王荘」がでました。
山ノ内町出身の清水アキラさんが故郷を旅するコーナーで紹介していました。
ここ須賀川はそばどころでもあり、オオヤマボクチの葉の繊維をつなぎに使ったこの地域のそばを“須賀川そば”と呼んでます。はじめて食べた人はびっくりするくらい固いおそばです。しかし、竜王荘のそばは、そのあたりを考えてか、細めに切られており、抜群ののど越しと食感が楽しめます。
須賀川には何軒かのおそば屋さんがあります。それぞれ個性的なお店づくりをしていますので北志賀高原を訪れるたびに楽しんでいただけたらと思います。