先日10/22に小杉シェフは長野市立長野三輪小学校5年1組と5年2組を対象とした、
「2012味覚の1週間」と題したお勉強の手伝いに行ってきました。
そこで長野県調理師会や司厨士協会の方とともに、味のについての講義、県産の野菜を使用した「ラタトゥイユ」の調理実習を行いました。
微力ながらホワイトイン北志賀もこのような事に積極的に協力していきたいと思います。